一说到“燥”,很多人都以为它是秋季的“专属物”,但对于北方人来讲,“春燥”同样存在,特别是清明后燥邪更加明显。
因为清明后,清气升腾,人体阳气也有向上升发之势,这种势头就是“旺”,有带火的意思,火多了就加剧了体内阴血津液的耗损,阴虚的人已经不由自主地出现了心烦意乱脾气燥、眼干口千舌红等情况。
特别是最近几天,气温攀升,热邪像给体内又放了一把火,热则伤阴,加重了津液的亏损。所以,进入清明后,这个月要好好补阴气、补津液,要不然等到入夏后,津液不足的人会更加难熬!
一、粳米汤
个人觉得它是最简单、最省钱的食疗方,千万不要小看这把米,古书上对它早已经有记载:粳米入胃经,可以养胃气,粳米入脾经,可以补脾阴,脾阴充足后,津液血脉充盈,身体自然会跟着强健,所以粳米可以存津液。
如果您这段时间经常感觉口干舌燥、大便干结、心烦意乱,不如试试这碗粳米汤。
具体做法:
1.粳米和水比例为1:10(就是比平时做饭多放一倍多的水)
2.用砂锅熬,粳米洗两遍就可以,不用提前泡,大火煮开,转小火熬20分钟左右,最后用漏勺过滤掉米粒,盛出一碗米汤即可。
二、面汤
这个是我们河南人经常吃的,也叫“肥儿汤”,主要食材就是小麦粉,它能改善脾虚便秘、补益津液,舒缓燥渴,还能补体虚,强胃气。
如果您胃口不好、嘴巴没有味道、口干舌燥等,都可以来上一碗面汤,它可以直接快速地补充到津液,身体有了足够的津液,原本动不了的脾胃也会开始运化,胃口好了,口舌生津,身体自然就舒服了。
具体做法:
1.挖1小勺面粉,倒入少量凉开水搅成酸奶状的面糊;砂锅中倒入适量水,烧开后倒入面糊,不停搅散开
2.如果觉得没有味道,可以撒入少量盐或者糖调味,放凉温热后就可以喝了。
三、鸡蛋茶
古书中记载:鸡子黄,性平,有滋阴润燥、养血息风等功效。鸡蛋茶主要利用了鸡蛋黄滋阴润燥的特性,有助于补充人体津液,缓解因津液不足导致的情况。
而且,鸡蛋制成鸡蛋茶后,更易被人体消化吸收,不仅能够养心除烦、生津止渴、清虚降火、滋阴润燥,还能提高免疫力。
具体做法:先用开水烫下碗,然后打一个鸡蛋在碗中搅散,用烧沸的100度开水直接冲开,盖盖闷三分钟,加盐、滴点香油,就可以喝了。
以上就是我今天分享的内容,进入4月后,要注意补津液,多喝老祖宗留下来的这3种汤:粳米汤、面汤和鸡蛋茶,口舌生津,喉咙都是润润的!喝完非常舒服!
声明:文章内容仅供参考,意在科普健康知识,如有身体不适请线下求医。